Reflexión bloque 4

Fin del bloque 4!


Actualmente creo que se ha avanzado bastante en cuanto a la información que existe y se ofrece a la población sobre alergias e intolerancias alimentarias. Sin embargo, creo que todavía queda mucho por avanzar en la prevención de dichos problemas, dada la alta incidencia que existe.


Los mitos sobre alimentación se caracterizan porque varían mucho de unos lugares a otros. Además de la influencia cultural que tienen sobre qué tipos de alimentos son más comunes en nuestra alimentación y cuáles más extraños o "raros".

En este sentido tanto el primer punto como el segundo son claves a la hora de enseñar a los alumenos a alimentarse mejor. Deben saber que existen ciertos alimentos que pueden ser perjudiciales a unas personas y a otras no. Y además ser críticos con aquellos comentarios o mitos que existan sobre ciertos alimentos y que carecen de base.